Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » Закуска Блинчики с икрой трески

Закуска Блинчики с икрой трески

закуска блинчики с икройРецепт блинов на молоке:

  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Лимонная цедра (тертая на мелкой терке)- 1 ч.ложка
  • Сахар — 0,5 ч.ложки
  • Соль — 0,5 ч.ложки
  • Растительное масло — 1/4 стакана

Начинка из икры:

  • Листья салата- 1 пучок
  • Икра трески -50г
  • Майонез — 3-4 ст.ложки
  • Острый кетчуп- 1ч.ложка
  • Яйца- 1 шт
  • Сливки- 1/2 стакана
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Паприка — 1/2 ч.ложки
  • Соль- по вкусу
  • Растительное масло для жаренья

Как приготовить блины:

  1. Соль, сахар и яйца растереть с лимонной цедрой.
  2. Влить молоко и воду, тщательно перемешать.
  3. Высыпать муку, замесить тесто.
  4. Добавить растительное масло, размешать.

На сковороде, смазанной растительным маслом, испечь тонкие блинчики.

Блины в мультиварке:

В чашу мультиварки налить немного масла и выпекать блины, как описано в рецепте блинчиков с пивом.

Начинка для блинов:

  1. Взбить яйца со сливками и паприкой, посолить по вкусу.
  2. На сковороде: Смазать сковороду растительным маслом, разогреть  и обжарить на  ней омлет с 2-х сторон до золотистого цвета. В мультиварке: Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить в нее омлет. Установить режим ВЫПЕЧКА (или МУЛЬТИПОВАР на 110о С)на время 10-15 минут. Омлет получится нежнейшим!
  3. Омлет остудить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Болгарский перец нарезать полосками.
  5. Икру трески смешать с майонезом и кетчупом.
  6. Листья салата промыть, обсушить.

Как заворачивать блины с начинкой:

  1. Смазать блинчики икорным соусом.
  2. Сверху блинчиков выложить листья салата, полоски болгарского перца и кусочки омлета.
  3. Свернуть рулетиками .
  4. Поместить в холодильник на 30 минут.

При подаче на стол нарезать кусочками, выложить на тарелку и украсить ломтиками свежих овощей с зеленью.

Приятного аппетита!

 

Женский Арсенал.
Мультирецепты на любой вкус для тела и души.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Омлет в блинной корзиночке

Хотите удивить близких? Запеките омлет в блинной корзиночке! Для блинчиков понадобится: Мука — 1 стакан ...